艾家食品入选《中国名优企业品牌发展提升计划》荣登CCTV-7展播

在中国千百年的烹饪历史中,人们对美食的追求从未停歇。在广袤的神州大地上,由于各地气候、 物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的各地不同的八大美食菜系。其中,在位于西南的四川,诞生了以菜式多样著称,口味清鲜醇浓并重,善用麻辣调味的川菜。

成都市艾家食品有限公司作为川菜文化的传承、传播者,凭借强大的研发生产能力,成功入选《中国名优企业品牌发展提升计划》并荣登CCTV-7国防军事频道展播。

艾家通过引入精确量化标准,原本依靠个人经验的调味方法,成为了由精确数据构成的标准制作规范,用现代技术与标准,继承与重塑传承千百年的传统川味,让川菜大师的传统技艺形成标准化配方,并得以规模化生产。

艾家以“让美味制造更简单,让世界爱上四川味”为企业愿景,专业从事餐饮标准化调料的研发、生产及销售。艾家研发团队与多位注册中国烹饪大师强强联手,秉承工匠精神,将传统口味与现代工艺完美结合,致力于为餐饮客户提供品质一流、口感丰富的各类标准化调料。

艾家食品拥有3000多种口味定制案例,包括火锅、串串、冒菜、麻辣烫调料;烤鱼、干锅、小龙虾调料;烧烤、卤菜、钵钵鸡调料;小面、米线、酸辣粉调料等各类餐饮业态标准化复合调味料。艾家与全国上千家大型餐饮连锁企业门店达成紧密合作,并为上万家各类餐饮店提供标准化调料品。同时为电商及线下商超行业客户提供OEM代加工服务,与国内零食、商超知名品牌达成战略合作。为提供标准化复合调味料。

艾家调料,让美味制造更简单,让川味走向世界,迈向未来。